近日，簡(jiǎn)陽(yáng)法院公開(kāi)開(kāi)庭審理一起涉及地溝油犯罪的食品安全犯罪案件，被告人鐘某等六人分別被判處有期徒刑，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、行業(yè)代表、消費(fèi)者代表等50余人參加庭審旁聽(tīng)。

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　簡(jiǎn)陽(yáng)某火鍋店2014年開(kāi)業(yè)至今，并無(wú)嚴(yán)格的餐廚廢棄物和廢棄油脂管理制度，在老板鐘某、王某的授意和安排下，由服務(wù)員、傳菜員負(fù)責(zé)將每日顧客食用完畢的火鍋鍋底回收至后廚倒入裝有過(guò)濾盆的金屬桶內(nèi)，廚師長(zhǎng)或廚師待回收火鍋油沉淀后再進(jìn)行循環(huán)熬制，待到第二天火鍋店再次營(yíng)業(yè)時(shí)，廚師長(zhǎng)或廚師將前日熬制好的火鍋老油加熱后加入盛有火鍋底料的鍋內(nèi)進(jìn)行配制搭鍋，再將鍋底端上餐桌供客人重復(fù)食用。劉某、汪某、牟某、張某四人在該火鍋店任廚師長(zhǎng)或廚師期間都分別實(shí)施了上述制作回收油供客人食用的犯罪行為。簡(jiǎn)陽(yáng)市公安局提取了火鍋店電腦中的電子數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)從2021年4月18日至2021年6月2日的鍋底數(shù)量為“原味牛油鍋”382鍋， “特色鴛鴦鍋”187鍋，價(jià)格均為48元一鍋。綜合本案證據(jù)，以2020年6月1日起至案發(fā)時(shí)（2021年6月2日）計(jì)算本案有毒、有害食品銷(xiāo)售金額為13萬(wàn)余元。

 

　　法院判決

 

　　經(jīng)審理，簡(jiǎn)陽(yáng)法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪，分別判處鐘某等六名被告人有期徒刑，判令六名被告人自刑罰執(zhí)行完畢之日起，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員，并責(zé)令公益訴訟被告在簡(jiǎn)陽(yáng)市市級(jí)媒體上公開(kāi)賠禮道歉，向簡(jiǎn)陽(yáng)市財(cái)政專(zhuān)戶支付生產(chǎn)、銷(xiāo)售的有毒、有害食品金額的十倍懲罰性賠償金138萬(wàn)余元。

 

       民以食為天，食以安為先，在火鍋中添加“地溝油”，侵害了廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，違法者必須為自己的無(wú)良行為買(mǎi)單。