為扎實做好春節(jié)期間食品安全和疫情防控工作，切實加強“年夜飯”管理，1月21日，黃山市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊召開市直管餐飲單位春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全和疫情防控工作會議。

 

　　會議傳達了國家市場監(jiān)管總局和省、市對春節(jié)期間食品安全、疫情防控工作部署和要求，學習了市局《關(guān)于全面推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食安封簽的通知》，對市直管餐飲單位春節(jié)期間食品安全和疫情防控工作進行了再動員再部署。

 

　　會議要求承辦“年夜飯”的市直各餐飲單位，要繃緊食品安全這根弦，提升服務(wù)意識、品質(zhì)意識，把好食品原料關(guān)、制作關(guān)、留樣關(guān)；要高度重視“食安封簽”工作，抓緊落實“食安封簽”的使用，切實保障餐品配送“最后一公里”的安全；要嚴格落實疫情防控各項要求，克服麻痹思想、松懈心理、厭戰(zhàn)情緒，切實履行好主體責任，守好安全底線。

 

         節(jié)前和春節(jié)期間，市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊還將加大檢查、指導力度，排查、發(fā)現(xiàn)市直管餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控工作隱患，督促及時整改到位，落實各項制度，切實保障公眾過一個安全祥和的春節(jié)。