虎年伊始，正值學校新學期開學之際，為切實維護保障師生飲食安全和身體健康，2月21日，晉城市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊隊長李晉英帶隊開展“開學季”校園及周邊食品安全專項檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員先后對晉城一中、晉城二中、晉城三中、鳳鳴幼兒園學校食堂以及實驗小學、鳳鳴小學周邊食品經(jīng)營單位的食品經(jīng)營許可證、食品安全管理制度、原料采購查驗、食品貯存、食品添加劑使用、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度落實情況進行了逐項檢查。重點檢查了肉制品、蔬菜等主要食品的安全管理情況，對其來源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、食品原料購進臺賬是否規(guī)范、食品原料是否安全進行實物對照細致檢查。

 

　　下一步，市執(zhí)法隊將繼續(xù)加強校園及周邊食品經(jīng)營單位執(zhí)法檢查力度，切實發(fā)揮市場監(jiān)管執(zhí)法利劍作用，深入排查食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中可能存在的不安全風險因素，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，以實際行動保障校園食品安全。

 

　　（市綜合執(zhí)法隊）