央視3·15晚會曝光了湖南插旗菜業(yè)有限公司等酸菜生產(chǎn)企業(yè)“土坑酸菜”問題和河南禹州粉條生產(chǎn)加工小作坊加工的紅薯粉條使用木薯粉、玉米淀粉以及環(huán)境衛(wèi)生條件差等問題，反映出相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)守法意識、誠信意識、食品安全意識淡薄，原料把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、檢驗檢測不嚴(yán)，儲存管理不規(guī)范，衛(wèi)生條件差等，曝光的問題觸目驚心，也體現(xiàn)出監(jiān)管存在漏洞和監(jiān)管不嚴(yán)格的問題，為了進一步做好我市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，3·15晚會后，拉薩市市場監(jiān)管局積極發(fā)揮職能作用，舉一反三，結(jié)合全市開展的食品生產(chǎn)安全隱患大排查行動和“守底線查隱患保安全”專項行動，立即對轄區(qū)內(nèi)鹽漬蔬菜、糕點、淀粉及制品生產(chǎn)企業(yè)開展了專項排查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，持續(xù)消除食品安全隱患，保障食品生產(chǎn)安全。

 

　　執(zhí)法人員重點對生產(chǎn)加工單位的原輔料購進、原料庫、生產(chǎn)、內(nèi)包裝、成品庫、出廠檢驗等情況進行了逐一檢查，查驗了食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品的進購渠道、索證索票、進貨查驗制度、臺賬記錄，以及直接接觸食品從業(yè)人員是否持有有效健康證明，計量器具是否按規(guī)定進行檢定等情況。

 

　　截至目前，已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)30余家次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、生產(chǎn)臺賬記錄不及時、員工培訓(xùn)計劃執(zhí)行不嚴(yán)格、計量器具未按規(guī)定進行檢定等問題，執(zhí)法人員下達限期整改通知書5份，停業(yè)整改通知書3份，并向企業(yè)負責(zé)人和相關(guān)人員宣傳了食品安全法律法規(guī)知識，強化其食品安全主體責(zé)任意識和誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營意識。