端午將到，傳統(tǒng)美食粽子必不可少。目前已經(jīng)有不少市民已經(jīng)開始購買食材包粽子，不少商家也開始把粽子擺上貨架。為保障廣大市民群眾在端午佳節(jié)吃上“放心粽”、“安心粽”，蔡家廟市場監(jiān)管所適時(shí)出動執(zhí)法人員開展端午節(jié)粽子市場專項(xiàng)檢查，對商超便利店、餐飲小食店等經(jīng)營場所銷售的速凍粽子和新鮮粽子進(jìn)行監(jiān)督檢查和抽樣檢測。
重點(diǎn)查看經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等經(jīng)營者主體資格是否齊全、有效，檢查粽子進(jìn)貨臺賬、索證索票、包裝及廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否符合相關(guān)規(guī)定。嚴(yán)處商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳、過期變質(zhì)及“三無食品”等違法經(jīng)營行為。
同時(shí)利用“秀美蔡家廟”微信公眾號發(fā)布消費(fèi)提示：粽子好吃，但不恰當(dāng)?shù)倪x購、烹飪、儲存和食用容易對食用者造成身體不適。對于真空包裝類和速凍類粽子，消費(fèi)者購買后需按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。散裝粽子要適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。生熟粽子要分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不要超過2個(gè)小時(shí)。
目前，該所共出動執(zhí)法人員34人次，檢查粽子生產(chǎn)、銷售單位18家次，未發(fā)現(xiàn)不合格、過期粽子。
