2022年6月7日是第4個(gè)“世界食品安全日”，今年的主題為“食品更安全，身體更健康”。為增進(jìn)食品安全公眾傳播和交流，在“世界食品安全日”來(lái)臨之際，南京市2021年食品安全白皮書（即《南京市食品安全狀況報(bào)告（2021年度）》）正式發(fā)布。

 

　　01 全市食品產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

 

　　蔬菜播種面積120.81萬(wàn)畝，產(chǎn)量278.15噸；水果種植面積22.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量14.8萬(wàn)噸；生豬出欄17.44萬(wàn)頭，地產(chǎn)豬肉產(chǎn)量1.37萬(wàn)噸；出欄家禽1217.85萬(wàn)只，禽蛋產(chǎn)量3.82萬(wàn)噸；水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積52.68萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量16.37萬(wàn)噸；收購(gòu)入庫(kù)小麥20.4萬(wàn)噸，稻谷26.8萬(wàn)噸。規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)124家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入306.22億元，同比增長(zhǎng)11.87%。

 

　　02 食品安全示范創(chuàng)建工作成效顯著

 

　　創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”通過(guò)省級(jí)初評(píng)，作為全省首個(gè)、也是唯一代表城市接受了國(guó)家現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。鼓樓區(qū)、溧水區(qū)當(dāng)年通過(guò)省級(jí)食品安全示范區(qū)驗(yàn)收，至此全市11個(gè)市轄區(qū)全部創(chuàng)成“江蘇省食品安全示范區(qū)”。食品安全工作連續(xù)六年在省對(duì)市年度考評(píng)中保持優(yōu)秀等次，全市10個(gè)單位、17個(gè)個(gè)人榮獲省級(jí)食品安全工作先進(jìn)表彰。

 

　　03 抗擊新冠疫情 冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管有力

 

　　建成全國(guó)首批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，在全省率先對(duì)接“江蘇冷鏈”。推行集中監(jiān)管倉(cāng)黑名單和預(yù)警模式，進(jìn)口冷鏈系統(tǒng)注冊(cè)率、備案率、賦碼率均居全省前列。全年檢查入庫(kù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?2萬(wàn)余批次、36萬(wàn)余噸，有效處置本地陽(yáng)性及外地協(xié)查涉疫事件26起。排查各類冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)主體44.6萬(wàn)家次，查辦案件61件，對(duì)88噸問題冷鏈?zhǔn)称凡扇⌒姓?qiáng)制措施。

 

　　04全市食品安全總體形勢(shì)穩(wěn)中向好

 

　　全市食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）抽檢率達(dá)10.24批次/千人，同比增加0.96批次/千人，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢率達(dá)2.47批次/千人。抽檢計(jì)劃完成率、業(yè)態(tài)覆蓋率、不合格食品核查處置完成率均達(dá)100%，全市食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率為99.12%。2021年全市報(bào)告調(diào)查處置食源性疾病事件數(shù)10起，發(fā)病人數(shù)282人，食源性疾病發(fā)病率為3/10萬(wàn)，繼續(xù)保持較低水平，未發(fā)生重大食品安全事故。

 

　　05 打擊食品違法犯罪成績(jī)斐然

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門查處食品類案件3663件，罰沒款2489.55萬(wàn)元；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查處食品類案件85件，罰沒款46.4萬(wàn)元；公安部門查處犯罪案件137起，抓獲738人，公訴480人。

 

　　06 食品安全共治共享

 

　　居民食品安全滿意度整體提升

 

　　開展食品安全文明志愿者服務(wù)，開發(fā)“寧食安”微信小程序，打造志愿者線上管理平臺(tái)，市、區(qū)、街鎮(zhèn)、社區(qū)有各級(jí)志愿者隊(duì)伍600余支，總?cè)藬?shù)達(dá)6千余人，開展志愿服務(wù)活動(dòng)700余場(chǎng)，促進(jìn)了食品安全社會(huì)治理水平提升。2021年全市居民食品安全總體滿意度81.83%，較2020年提升0.82個(gè)百分點(diǎn)。