為持續(xù)加強會寧縣早餐經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險管控，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，結(jié)合會寧縣食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項整治工作要求，近日，甘肅省會寧縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)部分早餐經(jīng)營單位食品安全開展了專項檢查。

 

　　此次專項檢查，重點對早餐經(jīng)營者是否亮證亮卡經(jīng)營、食品原料是否落實索證索票、食品添加劑是否落實“五專”管理、設(shè)施設(shè)備是否符合食品安全要求、從業(yè)人員是否持有有效健康證、著裝是否規(guī)范、餐飲具和盛放直接入口食品的容器使用前是否清洗消毒、就餐環(huán)境衛(wèi)生是否整潔等內(nèi)容進行了全面檢查，要求早餐經(jīng)營單位嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行好食品安全主體責(zé)任，定期做好食品安全自查工作，對檢查防控的問題要及時整改并持續(xù)保持，對存在問題不整改或者整改不徹底的堅決予以取締并立案查處。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員34人次，檢查早餐經(jīng)營單位67戶次。針對部分早餐經(jīng)營單位存在未落實“五專”管理等問題現(xiàn)場下發(fā)了《責(zé)令改正通知書》，并向?qū)俚剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府下發(fā)了《督辦函》，要求限期督促整改落實。下一步，會寧縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，開展對早餐經(jīng)營單位的宣傳和餐飲具及原輔料的抽檢，督促其規(guī)范經(jīng)營，建立長效機制。同時，暢通投訴舉報渠道，認(rèn)真聽取群眾意見建議，切實解決好食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題。