為進一步落實深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)范圍內(nèi)采取“四項措施”開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項檢查，進一步排查食品安全風險隱患，保障市民飲食安全。
一是全面排查。通過日常監(jiān)督檢查、執(zhí)法辦案、投訴舉報、輿情檢測等渠道，對轄區(qū)經(jīng)營單位采取全方位、多維度大排查。
二是突出重點。突出夜市經(jīng)濟中的燒烤攤位和特色食品經(jīng)營單位的隱患排查；突出輿情反映多的“雪糕刺客”相關問題重點排查；突出群眾反映強烈的涉老食品的風險排查。
三是臺賬管理。在全面排查的基礎上，梳理各類問題線索，形成風險清單，建立工作落實臺賬，做到底數(shù)清情況明，實現(xiàn)風險隱患閉環(huán)管理。
四是及時整治。對于檢查發(fā)現(xiàn)的各類問題，要嚴打徹查，堅決處置到位，確保風險可控、隱患消除。
供稿 | 杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局
