近日，恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入食品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫房、生產(chǎn)車間、包裝間、成品倉庫等場所進(jìn)行實地監(jiān)督檢查，重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的加工過程衛(wèi)生狀況、食品原輔料及食品包裝容器的進(jìn)購渠道、索證索票、臺賬記錄；全面檢查設(shè)施設(shè)備、工藝工序流程、出廠檢驗記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實到位。
在檢查過程中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令企業(yè)限期進(jìn)行整改，并向企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員講解《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，督促企業(yè)落實好食品安全主體責(zé)任，強化風(fēng)險隱患自查自糾，切實筑牢食品安全防線。
據(jù)了解，此次檢查該局持續(xù)深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的一部分。該專項行動以解決解決食品安全領(lǐng)域群眾關(guān)心的重點、難點問題為切入點，突出三個聚焦，一是聚焦重點領(lǐng)域，緊盯食品生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、校園食堂以及供餐單位等重點領(lǐng)域，全面開展隱患排查；二是聚焦重點環(huán)節(jié)，突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、風(fēng)險性高的豆制品、糕點、食用油、酒類等的監(jiān)管；三是聚焦重點場所，強化對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、網(wǎng)紅餐飲店、冷庫、校園周邊等場所的檢查。自專項行動開展以來，該局共出動執(zhí)法人員500余人次，發(fā)出責(zé)令整改通知書25份，監(jiān)督抽檢186批次，立案查處19件。
下一步，該局將在“三個著力”上下功夫，抓深抓細(xì)抓實排查整治行動，確保專項行動取得實效。一是突出市場主體自查與風(fēng)險分級管理相結(jié)合，著力壓緊壓實市場主體的食品安全主體責(zé)任；二是加大食品違法案件查處力度，著力打擊食品安全違法行為；三是強化宣傳引導(dǎo)，著力營造社會共治共享氛圍。
投稿單位：恭城瑤族自治縣市場監(jiān)管局
投稿人：周玉霞 唐艷華
