為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理，提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平，充分整合政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自治和消費(fèi)者監(jiān)督的職能作用，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合美團(tuán)在市北區(qū)卓越大融城開(kāi)展了“你點(diǎn)我檢”外賣(mài)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)。本次活動(dòng)以“你點(diǎn)我檢，讓生活更美好”為主題，廣泛收集群眾意愿，根據(jù)群眾“點(diǎn)”出的最關(guān)注、最期盼抽檢的食品品種，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢。
本次抽檢，市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問(wèn)卷的形式征集了市民想要抽檢的商家及其菜品。同時(shí)，選取美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)銷(xiāo)量排名前十位的商家進(jìn)行抽檢，共抽檢263批次，合格樣品257批次，不合格樣品6批次，合格率為97.67%。其中，網(wǎng)絡(luò)民意征集共78批次，全部合格。
從食品抽檢結(jié)果來(lái)看，不合格的主要為微生物指標(biāo)超標(biāo)，如蟹鉗中菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)等。
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法開(kāi)展核查處置工作。
下一步，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將開(kāi)展更多種形式的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓廣大消費(fèi)者成為食品安全的參與者、見(jiàn)證者和監(jiān)督者，積極營(yíng)造“共建、共治、共享”的食品安全良好格局，進(jìn)一步提升我市食品安全水平。
供稿：特殊食品處
