10月13日，第22個(gè)“世界愛眼日”（World Sight Day）如期而至。這個(gè)由世界衛(wèi)生組織和國(guó)際防盲協(xié)會(huì)共同發(fā)起的國(guó)際性節(jié)日，旨在喚起更多人對(duì)眼部健康的關(guān)注。
在今天這個(gè)以愛護(hù)眼睛為主題的日子里，芬蘭藍(lán)寶氏中國(guó)分公司總裁張志宏女士通過對(duì)科學(xué)護(hù)眼的匠心詮釋，傳達(dá)“以食為養(yǎng)”的健康理念，以期讓更多人意識(shí)到保護(hù)眼睛成為日常生活重要部分。
眼睛是人獲得外界信息的主要器官，可以說85%以上信息都是通過視覺獲得。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言：“五臟六腑之精氣，皆上注于目而為之精”，眼睛健康與否更是反映著人體五臟六腑精氣的盛衰。在電子產(chǎn)品廣泛使用的時(shí)代，關(guān)注眼部健康就顯得愈加重要。
平均2人中就有一人近視
中國(guó)已成為世界第一近視大國(guó)
世界衛(wèi)生組織WHO《世界視覺報(bào)告》指出“每個(gè)人，只要壽命足夠長(zhǎng)，在一生當(dāng)中至少會(huì)患上一種需要適當(dāng)治療的眼疾。”
《世界視覺報(bào)告》還表示，目前全球近視人數(shù)約26億，若不能有效控制發(fā)展趨勢(shì)，到2050年近視人數(shù)將高達(dá)49億。據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)近視人群已達(dá)7億，平均2人中就有一人近視，視力下降危機(jī)亟待解決。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)兒童青少年總體近視率52.7%。嬰幼兒的視力健康已上升為國(guó)家戰(zhàn)略。
現(xiàn)代人普遍長(zhǎng)壽，百歲高齡已不罕見。值得關(guān)注的是，眼睛比外貌更先一步衰老，眼睛健康壽命僅有60～70年，與人類壽命相比短了許多。
近來20年，筆記本電腦，平板電腦終端，智能手機(jī)和便攜式視頻游戲機(jī)等手持終端正在迅速普及， 技術(shù)創(chuàng)新使顯示終端屏幕變得更小。 疫情期間網(wǎng)課增多，學(xué)生在家里用眼壓力也越來越大。
張志宏女士強(qiáng)調(diào)“視力損傷或者很多眼部疾病往往是不可逆轉(zhuǎn)的。呼吁大家日常愛護(hù)眼睛，不要等疾病發(fā)生了再去尋求如何恢復(fù)。 眼部健康問題的原因是多方面的，但飲食營(yíng)養(yǎng)是其中重要而且基本的因素。”
張女士表示，護(hù)眼首要是以食為養(yǎng)，注意持續(xù)為眼睛提供必需的營(yíng)養(yǎng)，保證視力神經(jīng)系統(tǒng)、眼部血管的營(yíng)養(yǎng)，延緩白內(nèi)障、年齡相關(guān)性黃斑病變等疾病的進(jìn)程。 古老智慧，近年來對(duì)幫助閉合，眼皮到的。呼吁大家日常愛護(hù)眼睛，守二是要設(shè)置間歇休息時(shí)間。使用電腦和手機(jī)，每隔2小時(shí)要閉眼休息或者遠(yuǎn)望。 三是不要忘記眨眼，而且還要好好眨眼。要有意識(shí)地注意自己眨眼頻次，千萬不要長(zhǎng)時(shí)間盯著屏幕忘記眨眼。每次眨眼，要完成一次全閉合，不是“半眨眼”。
這些日常習(xí)慣，呼應(yīng)了世界愛眼日提成的通過也呼應(yīng)了世界愛眼日提倡的4P法則：預(yù)防Prevent、保護(hù)Protect、保持Preserve、優(yōu)先Prioritize。
“以食為養(yǎng)”：傳統(tǒng)醫(yī)藥再現(xiàn)智慧光芒
為應(yīng)對(duì)視力減退、眼睛疲勞、干澀、脹痛等新時(shí)代眼部“亞健康”狀態(tài)，很多人都有一些自己的護(hù)眼方法，比如將屏幕調(diào)成綠色以及使用非處方的眼藥水。在未有科技數(shù)據(jù)支撐下，有些方法并沒有從根本上改善視力，甚至還可能造成傷害。
在各類商業(yè)護(hù)眼產(chǎn)品流行的當(dāng)下， 張志宏女士呼吁重視傳統(tǒng)醫(yī)藥“以食為養(yǎng)”的古老智慧，特別是那些已經(jīng)被現(xiàn)代生物科技證實(shí)、有大數(shù)據(jù)支撐的古老智慧。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)是“基于不同文化固有的理論、信仰和經(jīng)驗(yàn)的知識(shí)、技能和實(shí)踐，用于維護(hù)健康和預(yù)防、診斷、改善或治療身心疾病”。不同地域，不同種族和文化，皆有經(jīng)過幾千年實(shí)踐總結(jié)的“本草綱目”，或者口口相傳的“無字天書”，世世代代指導(dǎo)著那個(gè)地域的民族，抵御疾病，延年益壽。
中國(guó)古人以食為養(yǎng)的智慧源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，影響深遠(yuǎn)。說到對(duì)眼睛有益是食物，首先想到是藍(lán)莓。
《明外史•本傳》記載，古代名醫(yī)李時(shí)珍年輕時(shí)曾經(jīng)有患眼疾，偶感目澀，視物不清。后采藥經(jīng)韃靼(今蒙古北部)發(fā)現(xiàn)， 根部生長(zhǎng)在常年冰凍層中的藍(lán)色漿果（藍(lán)莓）, 對(duì)此有奇效,李時(shí)珍遂經(jīng)常食用，到晚年仍耳聰目明。李時(shí)珍特在《本草綱目》中收錄這一潤(rùn)目良藥流傳至今 。李時(shí)珍利用漿果這種既是食物，又具有藥效的果實(shí)，以食為養(yǎng)，達(dá)到護(hù)眼養(yǎng)眼的效果。
無獨(dú)有偶，人類文明都是共通的
芬蘭古代傳統(tǒng)草藥典籍最早在十五世紀(jì)就記載芬蘭族人利用野生藍(lán)莓治療眼疾、改善眼部健康。野生藍(lán)莓是超級(jí)食物，抗氧化、抗衰老在北歐家喻戶曉，被芬蘭族人譽(yù)為“不老靈丹”。
芬蘭膳食寶塔
芬蘭科學(xué)家借助現(xiàn)代生物科技手段，清晰地證實(shí)野生藍(lán)莓的護(hù)眼功效——發(fā)揮作用的就是生物活性物質(zhì)花青素。花青素進(jìn)入身體后，促進(jìn)眼部供血循環(huán)，預(yù)防視網(wǎng)膜、白內(nèi)障、青光眼等眼疾。此外，花青素對(duì)人類生命健康、預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病等慢病具有重大意義。
地球植物中含有植物多酚最多的食物是漿果一族，而漿果中花青素含量最高的就是北歐野生藍(lán)莓（學(xué)名：歐洲越橘），其含量是其他品種藍(lán)莓的5倍，也被稱生物利用度最高的天然滋補(bǔ)品。適合所有年齡，無食用風(fēng)險(xiǎn)。
北歐野生藍(lán)莓與普通的種植藍(lán)莓有怎樣的區(qū)別？野生藍(lán)莓（Bilberry）是唯一無法種植的藍(lán)莓品種，僅在北歐產(chǎn)出。而種植藍(lán)莓（Blueberry）的產(chǎn)地廣泛。野生藍(lán)莓的果實(shí)比種植藍(lán)莓小，顏色更深，味道更濃郁。
芬蘭是全球野生藍(lán)莓產(chǎn)量最高的國(guó)家，其百年企業(yè)藍(lán)寶氏以謙遜堅(jiān)韌的專業(yè)態(tài)度，借助先進(jìn)生物科技，創(chuàng)新全球首款即飲型野生漿果產(chǎn)品，不做果汁，堅(jiān)持全果食用，更多花青素，健康價(jià)值更高。這也是藍(lán)寶氏一直以來的信念——將北歐漿果的健康福祉帶給每一個(gè)人。
全球十大野生藍(lán)莓產(chǎn)地
張志宏女士表示，“在未來，我們希望個(gè)人眼健康問題能得到更多的重視與關(guān)注，增強(qiáng)科學(xué)愛眼護(hù)眼意識(shí)。 百年藍(lán)寶氏，依靠北歐傳統(tǒng)醫(yī)藥和現(xiàn)代生物技術(shù)， 用漿果的力量去點(diǎn)亮更多雙眼眸，重現(xiàn)更多人的美好“視界”！
