為認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)，11月16日下午，撫州市市政府副市長蔡青來到包保的江西中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校、幼兒示范高等專科學(xué)校、撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)校、贛東學(xué)院等4所高校食堂，一線督導(dǎo)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。江西中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校黨委書記黃文賢，市文旅投總經(jīng)理聶英，撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長劉忠及食品相關(guān)業(yè)務(wù)科室、高新區(qū)局食品監(jiān)管人員陪同督導(dǎo)。
蔡青深入學(xué)校食堂后廚，對(duì)餐廳及后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材加工、清洗消毒、留樣備檢等方面進(jìn)行仔細(xì)檢查，并詳細(xì)了解學(xué)校食堂運(yùn)營、在校師生規(guī)模、就餐人數(shù)及食品安全保障等情況。她強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)千家萬戶，各地各相關(guān)部門要牢樹“人民至上”原則，將黨的二十大精神貫徹落實(shí)到具體食品安全工作當(dāng)中，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，共同守護(hù)校園食品安全。
蔡青要求，要壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)排查和消除學(xué)校食品安全隱患。要不斷提升食品安全管理水平，在硬件方面，加強(qiáng)校園就餐環(huán)境改善；在軟件方面，在食品采購、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)狠下功夫，積極運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧化監(jiān)管手段。要強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，協(xié)同抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)落細(xì)，齊心協(xié)力筑牢校園食品安全防線，全力營造安全、放心、健康的校園食品消費(fèi)環(huán)境。
