近日，由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院與日本株式會(huì)社佐竹共同舉辦的“2022中日稻谷科技研討會(huì)”順利召開，本次會(huì)議采用線上視頻會(huì)議形式召開。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局外事司副司長(zhǎng)曹穎君、局科學(xué)院副院長(zhǎng)張永奕、佐竹公司總代表佐佐木為會(huì)議做了致辭。

本次研討會(huì)分為四個(gè)主題，分別為：“優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)及智能化管理新技術(shù)”、“大米適度加工及產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”、“稻米品質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)化體系”和“高品質(zhì)功能化大米產(chǎn)品研發(fā)”。中國(guó)科學(xué)院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授張啟發(fā)、日本九州大學(xué)全球創(chuàng)新中心特任教授、農(nóng)學(xué)博士松江勇次、地方獨(dú)立行政法人北海道立綜合研究機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)研究本部水田農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)，農(nóng)學(xué)博士五十嵐俊成、江南米道董事，首席運(yùn)營(yíng)官陳媛等學(xué)者代表參與了主題演講。

中日稻米產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家、學(xué)者、企業(yè)代表圍繞稻谷全產(chǎn)業(yè)鏈“提質(zhì)增效，節(jié)糧減損”主題，進(jìn)入了深入的交流研討。作為中國(guó)健康稻米先行者的江南米道也受邀請(qǐng)參加了此次會(huì)議。

江南米道創(chuàng)始人之一的陳媛女士在會(huì)議上做了關(guān)于“低GI水稻全產(chǎn)業(yè)鏈研究與實(shí)踐”的主題演講。

響應(yīng)“健康中國(guó)”號(hào)召，肩負(fù)著“讓中國(guó)人都能吃到健康好米”使命的江南米道以全新標(biāo)準(zhǔn)和要求升級(jí)稻米產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持秉承自然稻法天然種植，堅(jiān)守不斷探究功能性健康稻米的初心。

同時(shí)江南米道在傳承千年稻作文化的基礎(chǔ)上突破大米行業(yè)的傳統(tǒng)理念，將傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技兼容并蓄，重新定義了“健康營(yíng)養(yǎng)大米”新標(biāo)準(zhǔn)，只為研創(chuàng)中國(guó)人的專屬高品質(zhì)功能性大米，將中國(guó)人餐桌上的主食由吃飽吃好帶入吃得科學(xué)的新階段。

江南米道還聯(lián)合江蘇省農(nóng)科院及江南大學(xué)成立功能健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體，整合農(nóng)業(yè)、食品醫(yī)療行業(yè)頂尖科研力量，重點(diǎn)在功能營(yíng)養(yǎng)水稻、低GI功能健康食品、健康生活方案等方面開展科研共創(chuàng)。同時(shí)攜手中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院，合作成立米道低GI飲食生活聯(lián)合研究中心，圍繞低GI健康飲食開發(fā)及生活方案制訂等方面開展科研，制定低GI膳食標(biāo)準(zhǔn)。

除了匠心育種和突破功能性稻米的技術(shù)壁壘，陳媛女士也在主題分享中提到：“江南米道將從產(chǎn)品體系、市場(chǎng)推廣、渠道拓展及生活方案四個(gè)方面，將科研成果市場(chǎng)化，造福每個(gè)大眾消費(fèi)者。”

江南米道旗下品牌及產(chǎn)品多元化發(fā)展，為不同受眾群體提供專業(yè)化、定制化的健康飲食及生活方案。“米不有初”初元米匹配對(duì)營(yíng)養(yǎng)更有追求的高品質(zhì)用戶，“白色閃電”低GI大米為健身減重的年輕群體提供優(yōu)質(zhì)碳水的新選擇、而“稻院士”則解決慢病人群飲食困擾，讓慢病人群能安心吃上營(yíng)養(yǎng)安全的米飯。

從科研育種、稻米加工、渠道流通，江南米道無疑已經(jīng)成為中國(guó)健康稻米的先行者，但主題演講的最后，陳媛女士表示江南米道傳遞健康生活理念的腳步不會(huì)停歇，將繼續(xù)把構(gòu)建功能性稻米全產(chǎn)業(yè)鏈為切入點(diǎn)，堅(jiān)持從水稻育種、加工工藝、科學(xué)儲(chǔ)存、品牌銷售等全產(chǎn)業(yè)技術(shù)路徑入手，突破功能性大米及高端大米市場(chǎng)，成為以發(fā)展功能性大米為基礎(chǔ)核心競(jìng)爭(zhēng)力，集科研、種植、生產(chǎn)、 銷售于一體的現(xiàn)代化科技創(chuàng)新企業(yè)。