常德市緊扣黨中央、國務(wù)院部署和省委、省政府精神要求，按照黨的十九大提出的“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”部署要求，著力解決人民群眾食品安全領(lǐng)域“急難愁盼”問題，全市食品安全工作取得了新進展、新成效，連續(xù)三年在全省食品安全工作評議考核中獲評A級，2021年獲評省政府真抓實干督查激勵。
常德市委、市政府一直高度重視“從田間到餐桌”的食品安全，尤其是黨的十九大以來，認真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述和指示批示精神及中央、省、市關(guān)于深化改革加強食品安全工作的文件精神，堅持“四個最嚴”，大力推進“4812”食品安全放心工程建設(shè)，取得了比較明顯的成效。三年來，全市未發(fā)生一般及以上食品安全事故，食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。
全市各級各部門根據(jù)市食品安全委員會的統(tǒng)一安排布署，堅持問題導(dǎo)向，強化風(fēng)險意識，注重系統(tǒng)治理，深化改革創(chuàng)新，持續(xù)推進食品安全放心工程建設(shè)，加強全鏈條質(zhì)量安全保障，守護安全底線，抬高發(fā)展標(biāo)線，不斷提升人民群眾安全感、滿意度。
提高政治站位。市、縣兩級黨委常委會會議、政府常務(wù)會議堅持把食品安全工作納入重要議事日程，深入學(xué)習(xí)貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，專題聽取食品安全工作匯報，研究部署有關(guān)工作，協(xié)調(diào)解決具體問題。出臺《常德市政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作責(zé)任清單》，食品安全監(jiān)管“一崗雙責(zé)”全面壓實。
加強基礎(chǔ)建設(shè)。持續(xù)加大對食品安全監(jiān)管工作人、財、物的投入力度，不斷提升基層監(jiān)管能力。一方面加大經(jīng)費投入。2019年以來投入1.8億元，用于食品安全抽檢、示范創(chuàng)建、“三小”整治等工作。全市抽檢批次達到5份每千人標(biāo)準；投入1000萬元獎補資金，用于補助3000多家小餐飲“透明廚房”提質(zhì)改造。另一方面優(yōu)化裝備配備。著力解決基層檢驗檢測設(shè)備、執(zhí)法裝備和執(zhí)法車輛缺乏等問題，部分區(qū)縣（市）實現(xiàn)基層所1車1所和快檢、執(zhí)法裝備標(biāo)準配備，改善辦公條件。
強化技術(shù)支撐。積極推進市級食品檢驗所建設(shè)，投入近800萬元用于食品技術(shù)研發(fā)，投入5500多萬元建設(shè)共享實驗室，擴增食品檢測參數(shù)1349個，基本實現(xiàn)28類食品全項檢測。加強糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)，基本實現(xiàn)“機構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”工作目標(biāo)。大力推進“智慧食品安全”工程和農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)。
