2023年2月7日，許昌市市場監(jiān)督管理局召集全市腐竹生產(chǎn)企業(yè)代表和相關(guān)監(jiān)管人員，召開了全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全風險研判座談會。
會議傳達了國家、省、市各級關(guān)于企業(yè)落實食品安全問題的相關(guān)文件精神，安排部署腐竹生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)下一階段工作任務(wù)，針對腐竹生產(chǎn)行業(yè)面臨的產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品追溯、協(xié)會成立、產(chǎn)業(yè)園等相關(guān)問題，食品生產(chǎn)相關(guān)管理人員和相關(guān)企業(yè)代表對相關(guān)問題進行了深入交流，并提出意見，最終達成基本共識。
會議上，腐竹生產(chǎn)企業(yè)代表則提出了生產(chǎn)中熱力能源價格、產(chǎn)品衛(wèi)生管理、產(chǎn)品被假冒等棘手問題。監(jiān)管人員和企業(yè)代表集思廣益，在熱力能源價格短期內(nèi)不能改變這個事實上，提出拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值等有效手段，并提出下一步工作計劃。
會議交流了對整個行業(yè)發(fā)展和監(jiān)管的看法，有效促進了監(jiān)管和被監(jiān)管單位的溝通和理解，對下一步工作的進行提供了有力的保障和鋪墊。
