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越南與日本促進(jìn)牡蠣養(yǎng)殖鏈發(fā)展合作

   2023-02-16 商務(wù)部11960
  全球?qū)δ迪牶湍迪牣a(chǎn)品的需求不斷增加,然而越南是牡蠣養(yǎng)殖鏈發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢(shì)較大的國(guó)家。這是專家們?cè)谟扇毡緡?guó)際協(xié)力機(jī)構(gòu)(JICA)2月14日下午舉行的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研討會(huì)上所作出的評(píng)價(jià)。
 
  國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)可持續(xù)性合作中心(ICAFIS)代表丁春立表示,越南的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),尤其是軟體動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)從自給自足向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。越南軟體動(dòng)物產(chǎn)品出口到全球50個(gè)市場(chǎng),其中包括歐盟、美國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、墨西哥、澳大利亞等主要市場(chǎng)。
 
  丁春立先生表示補(bǔ)充說(shuō),越南牡蠣價(jià)值鏈發(fā)展的優(yōu)勢(shì)在于水域面積大,政府和漁業(yè)界高度關(guān)注海水養(yǎng)殖,養(yǎng)殖戶積極主動(dòng)。與此同時(shí),越南還制定了雙殼類軟體動(dòng)物捕撈監(jiān)測(cè)計(jì)劃。牡蠣產(chǎn)品在越南以及日本、韓國(guó)、中國(guó)、歐洲、美國(guó)等國(guó)家越來(lái)越受歡迎,為牡蠣養(yǎng)殖者投資開(kāi)發(fā)注入動(dòng)力。
 
  日本國(guó)際協(xié)力機(jī)構(gòu)(JICA)駐越南代表處副首席代表Ihara Hidenori表示,從2022年6月開(kāi)始,JICA和日本山中株式會(huì)社(Yamanaka Inc)在越南慶和省開(kāi)展了一項(xiàng)關(guān)于應(yīng)用生蠔養(yǎng)殖技術(shù)和衛(wèi)生管理技術(shù)促進(jìn)蠔養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的可行性的調(diào)查。日本希望通過(guò)該項(xiàng)目傳播具有附加值和高生產(chǎn)力的牡蠣養(yǎng)殖技術(shù),幫助越南水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增加收入。
 
  日本山中株式會(huì)社總裁高田伸二(Shinji Takada)表示,隨著牡蠣生吃需求不斷增長(zhǎng),牡蠣養(yǎng)殖業(yè)日益發(fā)展。因此,日本希望尋求合作機(jī)會(huì),通過(guò)發(fā)展技術(shù)和食品衛(wèi)生意識(shí),提高越南牡蠣養(yǎng)殖的生產(chǎn)力和附加值。
 
  高田伸二先生說(shuō),越南在高科技牡蠣養(yǎng)殖方面具有許多環(huán)境優(yōu)勢(shì),但越南的牡蠣很少出口,而且仍面臨生產(chǎn)力低下、牡蠣養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施缺乏等問(wèn)題。然而,日本擁有優(yōu)質(zhì)牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),未來(lái)可以支持越南牡蠣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。(完)
 
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