“春游浩蕩，是年年、寒食梨花時節(jié)。”又到一年一度的清明節(jié)啦，油綠如玉、糯韌綿軟的青團(tuán)子是江南人家在清明節(jié)必吃的一道傳統(tǒng)特色點(diǎn)心，為保障市民食品安全，杭州市市場監(jiān)督管理局對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的青團(tuán)進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品67批次，全部合格。表明杭州市場青團(tuán)的食品安全狀況總體穩(wěn)定可控，節(jié)日期間市民可放心食用。
其中，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)了抽檢杭州樓外樓食品有限公司、杭州知味觀食品有限公司、杭州匠心天味食品有限公司等6家生產(chǎn)企業(yè)7批次青團(tuán)，樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格；食品流通環(huán)節(jié)抽檢了世紀(jì)聯(lián)華、永輝、物美等超市的20批次青團(tuán)，樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了杭州五芳齋食品有限公司、蘇小柳（杭州）餐飲管理有限公司、杭州新豐小吃股份有限公司等26家餐飲門店的40批次青團(tuán)，樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格。
溫馨提示
1.消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買青團(tuán)，并留存購物憑證?？辞逋獍b的廠家信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
2.青團(tuán)保質(zhì)期限較短，購買后應(yīng)妥善保存、及時食用，若需加熱，提前除去塑料包裝袋（膜）。
3.青團(tuán)主要是用糯米粉和其他的餡料制作而成，兒童和老年人應(yīng)注意不要食用過多，以免消化不良。
來源/食品協(xié)調(diào)處
