為從源頭上加強食品安全監(jiān)管，切實提升轄區(qū)食品生產企業(yè)安全管理水平，確保食品生產安全，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對轄區(qū)食品生產企業(yè)開展監(jiān)督抽查。

 

　　此次監(jiān)督抽查主要從生產環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗制度落實、產品檢驗、產品貯存、從業(yè)人員培訓考核及健康管理、生產加工過程控制等方面入手，重點查看食品生產企業(yè)各項生產過程記錄和關鍵控制點記錄、檢驗記錄等是否完整，生產場所環(huán)境設備設施清洗消毒情況，出廠檢驗能力建設情況等。

 

　　執(zhí)法人員督促食品生產企業(yè)要嚴格落實食品安全管理制度，增強食品生產企業(yè)主體責任，要求從業(yè)人員加強對《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的培訓學習，強化遵紀守法的底線意識和誠信生產經營的道德意識，自覺維護食品安全底線，確保食品質量安全可靠。組織第三方機構按照抽檢程序對糕點、淀粉及淀粉制品、包裝飲用水等產品進行現場抽檢。

 

　　本次監(jiān)督抽查，共檢查生產企業(yè)13家，抽檢產品13批次。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將持續(xù)加大食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查力度，通過日常檢查、飛行檢查、投訴舉報等方式及時排查食品安全風險隱患，嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為，切實提升食品質量安全水平，從源頭筑牢轄區(qū)食品安全防線。