為進一步貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“堅決制止餐飲浪費行為”等一系列重要指示批示精神，踐行黨的二十大報告“在全社會弘揚勤儉節(jié)約精神”的重要要求，恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局扎實開展好制止餐飲浪費專項行動，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍。
多措并舉抓宣教。采取多形式宣傳，組織法律法規(guī)進社區(qū)、進校園、進餐飲單位等活動。強化政校聯(lián)動，組織全縣各學(xué)校共3萬人次觀看《制止餐飲浪費，青年在行動》專題視頻，召開主題班會，引導(dǎo)學(xué)生愛糧惜糧，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，促進小手拉大手建設(shè)崇節(jié)尚儉家風(fēng)。強化政媒聯(lián)動，充分利用主流媒體和自媒體，通過“今日恭城”等微信公眾號發(fā)布《制止餐飲浪費，大家攜手同行》倡議書，宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)法律法規(guī)。強化政企聯(lián)動，通過美團等網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺向餐飲商家、消費者發(fā)放倡議書600余份，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費習(xí)慣。緊盯網(wǎng)紅餐廳、人氣飯店，通過張貼海報、擺放提示牌等，促進實現(xiàn)有店堂標(biāo)語、有前臺提醒、有桌面提示，有打包服務(wù)等“四有”服務(wù)，引導(dǎo)消費者按人、按需適量點餐，全方位營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚社會氛圍。
促進自律抓落實。該局針對承辦宴席中大型餐飲主體，指導(dǎo)推行量價分級套餐搭配，分門別類細化標(biāo)注菜品份量、提示適用人數(shù)，突出點餐引導(dǎo)責(zé)任，積極宣傳“提倡節(jié)約、不剩飯菜、合理點餐、抵制浪費、文明用餐、節(jié)約惜福”的理念。聚焦恭城油茶系列美食，推廣使用圖文并茂的4D菜單，推出特色糕點配食半份盤、拼盤等稱斤掂兩精細供餐。壓實網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺平臺主體責(zé)任，督促平臺根據(jù)不同餐品健全相關(guān)量化描述，落實“適量點餐”消費提示。
下一步，該縣將統(tǒng)籌推進志愿服務(wù)廣宣傳、餐飲主體隨機查等主題活動，著力打造制止餐飲浪費示范街道，以點帶面廣泛開展餐飲主體反浪費承諾公示，餐飲浪費執(zhí)法檢查常態(tài)化，多渠道全方位加強宣傳教育，樹立“厲行節(jié)約、反對浪費”文明瑤鄉(xiāng)新風(fēng)尚，構(gòu)筑齊抓共管社會共治新格局。
投稿單位：恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局
投稿人：鄭元祿、李榮威
