為切實提升食品生產(chǎn)企業(yè)風險防控能力，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造地方特色食品品牌，建立完善質(zhì)量安全管理體系，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。針對食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的難點、堵點、盲點、新興點問題，東營經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法部邀請東營市市場監(jiān)管局相關科室及市局惠企工作隊專家，走進企業(yè)，走入生產(chǎn)車間，開展“食安護航”幫扶行動。
食安護航，“安”在排查隱患，“護”在提升企業(yè)食品安全管理水平。依照生產(chǎn)企業(yè)車間布局圖按圖索驥，實地深入各功能間對癥下藥，對生產(chǎn)環(huán)境條件見微知著，全方位提升生產(chǎn)過程控制能力。從嚴格監(jiān)管到柔性執(zhí)法，再到幫扶護航，詮釋了監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)最真誠的服務意識。
食安護航，“食”為食品安全，“航”為質(zhì)量安全嚴格的管理標準。生產(chǎn)企業(yè)制定有受控的管理制度，但不少制度疏于管理，流于形式。石以砥焉，化鈍為利。從進貨查驗，食品安全自查到從業(yè)人員管理，都是些簡單重復的工作，恰恰容易被忽視，綜合執(zhí)法部業(yè)務骨干恪盡職守，從細微處著手，幫扶企業(yè)提升食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任。
食安護航，“食安”指生產(chǎn)底線紅線，“護航”指合規(guī)變通，避免違規(guī)風險。產(chǎn)品檢驗，標簽標識是生產(chǎn)企業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，綜合執(zhí)法部邀請市局惠企工作隊專家進行業(yè)務指導，未雨綢繆，防微杜漸?，F(xiàn)場隨機挑選在產(chǎn)的1種產(chǎn)品，從執(zhí)行標準、規(guī)章制度法律層面指出產(chǎn)品檢驗過程操作不規(guī)范的細節(jié)及標簽標注的瑕疵，指導實驗室化驗員有效開展出廠檢驗事項，切實消除食品安全隱患。
此次“食安護航”幫扶行動，覆蓋轄區(qū)2家食品生產(chǎn)企業(yè)，幫扶從業(yè)人員11人，提出整改建議12項。“手把手”指導幫扶企業(yè)解決違規(guī)問題，細化崗位職責，做實企業(yè)自查，閉環(huán)整改問題，以點帶面提升企業(yè)產(chǎn)品和服務的市場競爭力。
