2023年高考、中考將至，為保障廣大考生飲食安全，有效預防食源性疾病的發(fā)生，特發(fā)布2023年濰坊市奎文區(qū)中高考期間餐飲服務食品安全溫馨提示。
一、盡量選擇在家或學校食堂就餐，外出就餐時應選擇持有《食品經營許可證》、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據，不要到無證和食品安全狀況差的餐飲服務單位就餐。
二、保持科學衛(wèi)生用餐。就餐請注意葷素搭配、平衡膳食，不暴飲暴食。用餐前應洗手，注意餐具衛(wèi)生，倡導分餐制。選擇食用新鮮食物，熟食須徹底加熱后食用，避免吃生冷食物，用餐時要注意食物是否新鮮、顏色和味道是否正常。
三、不食用河豚魚、野生動物、不認識的野生菌和野菜、顏色鮮艷的腌制肉類、發(fā)芽或青皮土豆制作的菜肴，不吃生食海產品，慎重選擇豆?jié){、四季豆、熟鹵菜、蔬菜沙拉、冷飲、冷葷涼菜等高風險食品。
四、發(fā)生食源性疾病應盡快就診和報告。廣大考生及家長在餐飲消費過程中如出現發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，要盡快到就近醫(yī)療機構治療，并保存好消費票據、問題食品、就診記錄、檢驗報告等相關證據，以便執(zhí)法部門調查取證，維護自身合法權益。若發(fā)現食品安全問題，請及時撥打12345熱線，并積極配合相關部門做好調查處理工作。
祝愿各位考生考試順利，金榜題名！
