近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”風(fēng)。據(jù)了解，這股風(fēng)潮一出現(xiàn)就獲得了年輕人的喜愛，目前成都已有多個(gè)APP可以購買“剩菜盲盒”，參與過的人甚至表示“手速慢了，還會(huì)搶不到”。
近期，將打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年輕人中流行起來。由于價(jià)格低廉、能滿足消費(fèi)者好奇心，且與反對(duì)食物浪費(fèi)的理念相契合，“剩菜盲盒”可以說集文明、創(chuàng)意為一身，吸引了不少消費(fèi)者嘗試，起到了節(jié)約與創(chuàng)意的雙贏。不過“剩菜盲盒”也可能存在一定食品安全隱患，因此“剩菜盲盒”要有“創(chuàng)意”，更要保證食品的“安全”。
臨期產(chǎn)品打折銷售可以帶來多方面的好處。一方面這種方式能夠幫助商家清理存貨，減少庫存成本，讓商品更快流通。另一方面，臨期產(chǎn)品打折銷售能夠吸引更多的消費(fèi)者，增加銷售額并提高知名度。同時(shí)在當(dāng)前社會(huì)追求節(jié)約、環(huán)保的趨勢(shì)下，打折銷售臨期產(chǎn)品也符合人們的消費(fèi)觀念。
有專家認(rèn)為“剩菜盲盒”也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。商品的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)受到影響，甚至?xí)?duì)消費(fèi)者的健康造成威脅；臨期產(chǎn)品打折銷售容易被詬病為捆綁銷售，即將不太值得購買的商品與臨期產(chǎn)品一同銷售，這也會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生不滿和懷疑；臨期產(chǎn)品打折銷售可能給商家的品牌形象和信譽(yù)帶來不利影響。
為了管控好臨期產(chǎn)品打折銷售的風(fēng)險(xiǎn)，商家需采取一些有效的辦法。如在商品標(biāo)識(shí)中明確說明其保質(zhì)期限，并對(duì)過期的商品做到嚴(yán)格回收處理。在售出臨期產(chǎn)品時(shí)，需要進(jìn)行充分的宣傳與說明，讓消費(fèi)者知曉這種商品的特點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)避免捆綁銷售。商家也應(yīng)該注意維護(hù)良好的聲譽(yù)和品牌形象，切勿只顧眼前利益而觸犯消費(fèi)者的利益和法律。相關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)督，對(duì)危害健康的“剩菜盲盒”要加強(qiáng)治理，切實(shí)守住消費(fèi)者的“舌尖安全”。
商家誠信經(jīng)營，保質(zhì)保量，消費(fèi)者具有辨別能力和消費(fèi)意識(shí)，相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管，才能筑牢食品安全鏈條，保證“剩菜盲盒”行穩(wěn)致遠(yuǎn)，助力“剩菜盲盒”出圈。
文：陳文華
單位：四川瀘縣第六中學(xué)
