為切實規(guī)范轄區(qū)夜市攤點經(jīng)營行為，守護廣大消費者“舌尖上的安全”，近日，武山縣洛門市場監(jiān)管所開展夜市食品安全監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責任，推動“夜經(jīng)濟”健康發(fā)展。

 

　　此次檢查重點就食品攤點是否具有合法資質(zhì)、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、操作流程是否規(guī)范、操作環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔；采購食品原料是否符合食品安全標準、索證索票制度是否落實、食品原材料儲存是否符合要求；液化氣罐使用是否安全規(guī)范；是否存在銷售三無、過期、變質(zhì)腐敗食品開展。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見并督促落實，有效消除食品安全隱患。特別是針對夏季食材儲存不當易發(fā)生變質(zhì)的情況，執(zhí)法人員及時提醒經(jīng)營戶，務必注意食材規(guī)范貯存，提升食品安全防范能力，堅決杜絕出現(xiàn)銷售過期、腐敗變質(zhì)食品的情況發(fā)生，嚴守食品安全底線。截至目前，出動執(zhí)法人員80人次，檢查夜市經(jīng)營戶37家，下達責令改正通知書2份。

 

　　下一步，武山縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展夜市食品安全巡查檢查，積極發(fā)揮市場監(jiān)管職能，規(guī)范夜市市場經(jīng)營秩序，營造放心安全的消費環(huán)境。