被視為有毒化工原料的"一滴香",被衛(wèi)生部"正名".衛(wèi)生部召開食品添加劑新聞通氣會(huì)介紹，經(jīng)質(zhì)檢總局、國家藥監(jiān)局等多部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，"一滴香"、"火鍋飄香劑"等產(chǎn)品屬咸味食品香精，如按照標(biāo)準(zhǔn)使用對(duì)人體是無害的。 （3月2日《京華時(shí)報(bào)》）

    衛(wèi)生部的公告清晰可辨其實(shí)頗為意味深長(zhǎng)：宣布"一滴香"無害，但指出在消費(fèi)使用和宣傳的環(huán)節(jié)，存有不規(guī)范運(yùn)作的地方。個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)"不按照標(biāo)準(zhǔn)"來進(jìn)行，產(chǎn)品宣傳有"欺騙消費(fèi)者"的嫌疑--從職能上來厘定，這是質(zhì)檢部門和工商部門的事兒，單憑衛(wèi)生部一個(gè)部門無法實(shí)現(xiàn)對(duì)"一滴香"的全方面監(jiān)控。

    不過，問題的關(guān)鍵在于，事關(guān)公共健康安全，"一滴香"究竟對(duì)人體有害還是無害，衛(wèi)生部?jī)H僅憑一個(gè)公告就能給其正名并打消公共疑慮了嗎？《中華人民共和國食品安全法》第十三條規(guī)定，國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。但時(shí)至今天，沒有一個(gè)權(quán)威部門公布"一滴香"的科學(xué)檢測(cè)報(bào)告--即便是宣布其無害的衛(wèi)生部，也僅僅是口頭上的一種表態(tài)。

    "一滴香是否有毒",一度成為輿論爭(zhēng)議的熱點(diǎn)。究竟是"流言蜚語"還是"有據(jù)可查","一滴香"究竟是真香還是真"臭",公眾迫切期待主管部門能給出一個(gè)明確權(quán)威的結(jié)果。但等來等去，只等來了衛(wèi)生部貌似權(quán)威還帶了一個(gè)"小尾巴"的公告--"一滴香"如果按照標(biāo)準(zhǔn)使用是對(duì)人體無害的。這樣的"公告",根本就不能服眾。退一步來說，就算是按照衛(wèi)生部所言，"一滴香"按標(biāo)準(zhǔn)使用真是無害的--但從各地媒體披露的情況來看，"一滴香"無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，都存在嚴(yán)重的行業(yè)不規(guī)范，而在宣傳包裝方面更是一團(tuán)亂象。試問，這樣的"一滴香"怎么可能讓社會(huì)大眾放心食用。

    基于這樣的背景，筆者建議衛(wèi)生部還是盡快對(duì)"一滴香"做一次科學(xué)檢測(cè)并公布檢測(cè)結(jié)果。

    □陳一舟