此次因強(qiáng)降雨引發(fā)的洪澇災(zāi)害中，北京門頭溝區(qū)部分學(xué)校和幼兒園因洪水沖淹房屋受損，存在傳染病傳播和食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，為保障我區(qū)秋季“開學(xué)季”校園食品安全，有效防控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局按照市區(qū)兩級工作部署，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期1個(gè)月的校園食品安全保障工作。
一是強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，推進(jìn)工作落實(shí)落細(xì)。制發(fā)《門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局秋季校園食品安全保障工作方案》，成立秋季校園食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步明確工作重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作要求、完成時(shí)限，確保部門間工作聯(lián)動順暢，校園食品安全保障工作有序推進(jìn)。
二是劃分風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位，分級落實(shí)監(jiān)管工作。對學(xué)校食堂和集體用餐配送單位進(jìn)行全面摸排，根據(jù)受災(zāi)受損情況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，并劃分風(fēng)險(xiǎn)等級，實(shí)施三級管理（一級風(fēng)險(xiǎn)單位：開展駐點(diǎn)“專人日查”巡查保障工作；二級風(fēng)險(xiǎn)單位：每周至少開展1次監(jiān)督檢查；三級風(fēng)險(xiǎn)單位：專項(xiàng)保障期間至少開展兩次監(jiān)督檢查），全力保障“開學(xué)季”校園食品安全。
三是緊盯風(fēng)險(xiǎn)源頭，抓實(shí)自查問題整改。督促學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)結(jié)合今年汛后和秋季開學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)雙重疊加的特點(diǎn)，按照《秋季校園食品安全隱患防控清單》要求進(jìn)行自查自糾，進(jìn)一步強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生、庫存食材、從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格做好食堂內(nèi)外環(huán)境消殺、食品留樣等工作，全力保障廣大師生飲食安全。
截至目前，已完成對秋季可正常開學(xué)的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）和集體用餐配送單位，共計(jì)83家保障點(diǎn)位的風(fēng)險(xiǎn)等級劃分，并嚴(yán)格實(shí)施三級管理。其中，一級風(fēng)險(xiǎn)單位11家，二級風(fēng)險(xiǎn)單位11家，三級風(fēng)險(xiǎn)單位56家，借址辦學(xué)未納入保障范圍5家。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，全力提升校園食品安全管理水平，切實(shí)保障汛期災(zāi)后廣大師生飲食安全。
