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銀川市市場監(jiān)管局舉辦全市食品銷售環(huán)節(jié)食品安全管理人員法律法規(guī)知識培訓(xùn)暨食品安全風(fēng)險隱患約談會

   2023-09-03 銀川市市場監(jiān)督管理局7280
  為貫徹落實自治區(qū)黨委十三屆四次全會、銀川市委十五屆八次全會精神,切實加強食品流通環(huán)節(jié)重點領(lǐng)域監(jiān)管,推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,8月31日,銀川市市場監(jiān)管局組織開展了全市食品銷售企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員法律法規(guī)知識培訓(xùn)暨食品安全風(fēng)險隱患約談會,各縣市區(qū)市場監(jiān)管局食品科負(fù)責(zé)人、全市大中型食品銷售企業(yè)、連鎖企業(yè)總部、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員100余人參加了會議。
 
  會議傳達學(xué)習(xí)了《自治區(qū)黨委、政府關(guān)于加強食品安全重點領(lǐng)域監(jiān)管的方案》《自治區(qū)市場監(jiān)管廳關(guān)于印發(fā)大型食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查總體方案的通知》;通報了上半年食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格食品情況及銷售環(huán)節(jié)食品風(fēng)險隱患管控情況;重點對《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進行了培訓(xùn),從《辦法》的修訂背景、適用范圍、《辦法》中所稱的進貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證以及《辦法》中如何體現(xiàn)與承諾達標(biāo)合格證制度的銜接等內(nèi)容進行了詳細的解讀?,F(xiàn)場就培訓(xùn)內(nèi)容組織參會人員進行了考試。
 
  會議要求
 
  一是自覺履行食品安全主體責(zé)任,建立健全食品安全管理制度,加快配齊食品安全總監(jiān)及食品安全員,嚴(yán)格落實食品銷售企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。
 
  二是提升企業(yè)法律法規(guī)學(xué)習(xí)的主動性,與會的市場開辦方要主動學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī),對入場食品經(jīng)營者主動開展食品安全宣傳教育培訓(xùn),提高食品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識。
 
  三是主動排查食品安全風(fēng)險隱患,落實食品安全自查制度,有效預(yù)防控制風(fēng)險隱患和食品安全事故的發(fā)生。
 
  今年以來,銀川市市場監(jiān)管局按照自治區(qū)、銀川市食品安全工作部署,持續(xù)推動食品銷售企業(yè)“兩個責(zé)任”工作落實,對食品銷售企業(yè)、集中交易市場、小經(jīng)營店等不同獲證食品經(jīng)營者建立健全了食品銷售主體分級臺賬;督促指導(dǎo)全市大中型食品銷售企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配強配齊了食品安全總監(jiān)、食品安全員;加強對轄區(qū)食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作的監(jiān)督檢查和指導(dǎo),全面排查風(fēng)險隱患,對不能履行食品安全管理職責(zé)的,及時督促履行食品安全管理職責(zé)不到位的企業(yè)落實整改,推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。
 
  END
 
  供稿:食品流通科
 
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