為進(jìn)一步提升學(xué)校幼兒園食品安全意識(shí)，全面落實(shí)學(xué)校幼兒園食品安全主體責(zé)任，提高學(xué)校幼兒園食品安全管理和保障水平，9月3日，山東省平邑縣溫水鎮(zhèn)食藥安辦聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科，組織轄區(qū)內(nèi)21所學(xué)校幼兒園食品安全管理員，在溫水鎮(zhèn)中學(xué)開(kāi)展了校園食品安全專題培訓(xùn)會(huì)。溫水鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫軍出席會(huì)議并講話。

 

　　

 

　　培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科趙文欣、趙健從學(xué)校幼兒園食堂存在問(wèn)題、人員管理、食品原料驗(yàn)收、粗加工切配、庫(kù)存管理、器具清洗消毒及擺放、工作服的穿戴、烹飪供餐、留樣以及環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)系食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)講解，提醒各學(xué)校幼兒園從細(xì)節(jié)入手，嚴(yán)把食品“進(jìn)”“出”“口”關(guān)，講解形象生動(dòng)、深入淺出、通俗易懂，食品安全知識(shí)干貨滿滿。

 

　　

 

　　鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫軍表示要結(jié)合正在開(kāi)展的食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作，持續(xù)強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，把食品安全工作時(shí)刻放在心上、抓在手上，確保責(zé)任落實(shí)到位、措施落實(shí)到位。要建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化日常管理，全力筑牢食品安全防線。

 

　　通過(guò)此次校園食品安全專題培訓(xùn)，溫水鎮(zhèn)學(xué)校幼兒園進(jìn)一步掌握了校園食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，為消除校園食品安全隱患，保障校園師生安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。