為深入貫徹落實2023年質(zhì)量月活動相關(guān)要求，進一步夯實創(chuàng)建國家食品安全示范城市質(zhì)量，全面提升全縣餐飲質(zhì)量安全水平，近日來，若羌縣市場監(jiān)督管理局扎實開展了餐飲質(zhì)量安全提升行動。

 

　　此次行動，主要以質(zhì)量月活動為契機，著力破解餐飲服務(wù)食品安全重點、難點問題，通過對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位食品安全風(fēng)險隱患進行拉網(wǎng)式排查，重點整治餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者主體責(zé)任意識不強、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、索證索票不齊全、未建立餐飲登記“四本”臺賬、餐飲具不按要求清洗消毒和存放管理等問題；同時，督促餐飲單位履行進貨查驗記錄義務(wù)，積極踐行文明用餐、厲行節(jié)約、反對浪費、光盤行動，提醒消費者理智消費，點餐杜絕浪費。

 

　　

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員54人次，檢查餐飲單位200戶次，累計發(fā)現(xiàn)問題65條，責(zé)令整改65戶，有效防控了餐飲環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全風(fēng)險。下一步，若羌縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展餐飲質(zhì)量安全提升行動，通過曝光一批、取締一批、規(guī)范一批、提升一批，督促餐飲單位主體責(zé)任全面落實，推動餐飲單位質(zhì)量安全水平整體提升。（姚萬里/文）