近日,湖南茶陵縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展“白板肉”專項檢查,保持對非法銷售未經(jīng)檢驗檢疫“白板肉”的違法行為的高壓打擊態(tài)勢,確保群眾“舌尖上的安全”。
本次檢查以學(xué)校、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、單位食堂等為重點(diǎn)場所,對市場銷售的豬肉是否通過檢驗檢疫、是否持有“兩證”(動物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證)、“兩章”(動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章)進(jìn)行檢查,嚴(yán)防來源不明或不合格豬肉流入市場。在檢查過程中,執(zhí)法人員還督促豬肉經(jīng)營戶認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗制度,索要并留存進(jìn)貨票據(jù),規(guī)范經(jīng)營。
此次專項行動,共檢查豬肉經(jīng)營戶160余戶,查處銷售的“白板肉”50余公斤。