為強(qiáng)化校園周邊市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，近期，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展秋季校園周邊市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
一是檢查流通食品市場(chǎng)及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體是否具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，是否懸證懸照經(jīng)營(yíng)，證照是否在有效期內(nèi)，嚴(yán)厲打擊無(wú)照無(wú)證違法經(jīng)營(yíng)行為。
二是檢查流通食品市場(chǎng)及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記制度，確保來(lái)源可溯。
三是檢查商超、食雜店等是否設(shè)立保健食品銷售專區(qū)或?qū)９?，冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備溫度是否符合食品標(biāo)簽溫度貯存要求，是否離墻離地?cái)[放銷售食品，是否銷售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、“五毛”食品。
四是檢查小餐飲店衛(wèi)生狀況是否良好，消毒和保潔設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品加工操作流程是否規(guī)范，每天是否開展晨檢，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，是否在食品制作過(guò)程中非法添加和濫用食品添加劑等。
本次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查相關(guān)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體27戶次，下達(dá)《限期整改通知書》4份，有效規(guī)范了校園周邊食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，為廣大師生營(yíng)造了安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
?。ò不帐〕刂菔袞|湖中路貴池區(qū)池口市場(chǎng)監(jiān)管所 馬樂安）
