秋季開學(xué)伊始，為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，全面落實(shí)食品安全要求，不斷提升校園食品安全管理水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”，寧縣春榮市場(chǎng)監(jiān)管所多措并舉，壓實(shí)責(zé)任，全力筑牢校園食品安全“防火墻”。

 

　　大力宣傳，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。督促學(xué)校（幼兒園）按要求積極開展自查自糾，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，及時(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　全面檢查，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。重點(diǎn)查看了從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗保潔消毒、食品加工場(chǎng)所環(huán)境消殺、進(jìn)貨查驗(yàn)以及索證索票制度落實(shí)情況，針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令限期整改，定期“回頭”復(fù)查，切實(shí)保障師生飲食安全。

 

　　智慧監(jiān)管，強(qiáng)化食安溯源管理。推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程和“一體化平臺(tái)”，移動(dòng)執(zhí)法信息化手段，實(shí)現(xiàn)食品安全“線上+線下”高效監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)食品原輔料追溯制度，從源頭保障食品安全。

 

　　下一步，寧縣春榮市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂（幼兒園）的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品違法違規(guī)行為，為廣大師生食品安全保駕護(hù)航。