香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十五日呼吁市民不要食用一款荷蘭進口的預先包裝芝士醬，因為有關產品可能受蠟樣芽孢桿菌污染。業(yè)界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。
產品資料如下：
產品名稱：DIP NACHO CHEESE STYLE
品牌：Santa Maria
來源地：荷蘭
凈重：二百五十克
批次編號：2329019及2329231
此日期前最佳：二○二五年六月七日及二○二五年六月二十日
進口商：Pear & Carrot Limited
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)的通報，指上述批次產品可能受蠟樣芽孢桿菌污染，正進行回收。中心得悉事件后，隨即聯絡相關本地進口商跟進，初步調查發(fā)現上述進口商曾進口及訂購受影響批次的有關產品?！?/div>
該進口商已按中心指示將已進口的受影響產品停售及下架，并展開回收。市民欲查詢上述產品的回收事宜，可于辦公時間致電該進口商熱線3616 0248。中心亦會在該進口商所訂購的產品抵港后封存有關產品，確保不會流出市面。
發(fā)言人說：「蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環(huán)境中。如制作或貯存食品的過程欠缺衛(wèi)生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉?！?/div>
發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產品，應停止食用。業(yè)界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。
中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。
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