為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線(xiàn)。今年以來(lái)，許昌市鄢陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)督抽檢舉措，著力增強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢的針對(duì)性、有效性和系統(tǒng)性，扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢工作。
科學(xué)制定抽檢計(jì)劃。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際研究制定食品安全監(jiān)督抽檢年度計(jì)劃，涵蓋預(yù)包裝食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等31大類(lèi)食品類(lèi)別。突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目，提高對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、低合格率食品及消費(fèi)量大的食品的抽檢頻次。在靶向抽檢的基礎(chǔ)上，監(jiān)督抽檢覆蓋城區(qū)和農(nóng)村區(qū)域，覆蓋生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)。
均衡推進(jìn)抽檢進(jìn)度。根據(jù)年度抽檢計(jì)劃，推進(jìn)抽檢從時(shí)間、區(qū)域、品種上均衡開(kāi)展，確保工作有序推動(dòng)。季節(jié)性生產(chǎn)銷(xiāo)售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量；節(jié)令性食品在節(jié)前開(kāi)展抽檢工作；增加對(duì)以往檢出不合格產(chǎn)品企業(yè)的抽檢頻次；對(duì)于上一年度檢出不合格食品的企業(yè)，增加抽檢批次；對(duì)于連續(xù)3次檢出不合格產(chǎn)品的，轄區(qū)監(jiān)管所將對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
突出問(wèn)題導(dǎo)向。聚焦農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬殘留、抗生素、生物毒素、有機(jī)物污染、非法添加物質(zhì)等問(wèn)題，結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)整治、“你點(diǎn)我檢”、投訴舉報(bào)等有針對(duì)性地確定抽檢品種項(xiàng)目。
提升處置效能。強(qiáng)化抽檢結(jié)果的公開(kāi)和運(yùn)用，抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，通過(guò)政府網(wǎng)站向社會(huì)公布。對(duì)抽檢不合格（問(wèn)題）的食品，檢驗(yàn)報(bào)告將送達(dá)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，同時(shí)啟動(dòng)核查處置程序。對(duì)核查處置過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門(mén)職責(zé)的，將移送移交相關(guān)部門(mén)處置。做到任務(wù)領(lǐng)取、報(bào)告送達(dá)、風(fēng)險(xiǎn)處置公示等環(huán)節(jié)不超期，處置質(zhì)量有保障。
截止目前，共開(kāi)展日常監(jiān)督抽驗(yàn)650批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，預(yù)包裝食品210批次，餐飲環(huán)節(jié)240批次。所有抽樣樣品報(bào)告書(shū)已出具，不合格報(bào)告書(shū)共14批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品6批次，所有報(bào)告書(shū)均已轉(zhuǎn)交基層辦案單位開(kāi)展核查處置。
下一步，鄢陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局將準(zhǔn)確把握食品安全監(jiān)管工作面臨的新形勢(shì)、新要求，緊盯任務(wù)、緊盯風(fēng)險(xiǎn)，充分發(fā)揮抽檢“偵察兵”作用，切實(shí)履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”職責(zé)，守住食品安全底線(xiàn)。
