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淮南市食品銷(xiāo)售安全“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)成果顯著

   2023-11-01 淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局6460
  為加強(qiáng)節(jié)日期間食品流通監(jiān)管,淮南市以元旦、春節(jié)、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)日為重點(diǎn)時(shí)段,通過(guò)開(kāi)展食品銷(xiāo)售安全“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng),提升節(jié)日食品銷(xiāo)售安全風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)現(xiàn)和管控能力。截止目前,全市共檢查食品經(jīng)營(yíng)者1529戶(hù)次,開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢71批次,責(zé)令整改143戶(hù),立案查處115起。
 
  突出重點(diǎn)品種加強(qiáng)監(jiān)管。元旦和春節(jié)期間以水餃、湯圓、糕點(diǎn)、糖果、年糕和酒水飲料為重點(diǎn)品種,端午節(jié)期間以粽子、綠豆糕、黃酒等為重點(diǎn)品種,中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)期間以月餅、桂花糕、螃蟹等重點(diǎn)品種,同時(shí)各個(gè)節(jié)日對(duì)消費(fèi)量大的豬肉、牛肉、羊肉和雞、鴨等食品加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管。
 
  針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展排查。在商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)、高速公路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所針對(duì)重點(diǎn)品種開(kāi)展市場(chǎng)排查,檢查食品銷(xiāo)售者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求,否存在銷(xiāo)售過(guò)期、“三無(wú)”以及“兩超一非”食品等行為,是否加強(qiáng)冷凍冷藏食品管理,落實(shí)溫控設(shè)備定期檢查和記錄制度,批發(fā)商是否建立銷(xiāo)售臺(tái)賬,確保食品可追溯。
 
  專(zhuān)項(xiàng)抽檢實(shí)時(shí)令食品。緊盯節(jié)令重點(diǎn)品種以及高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo),開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢,并對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的食用農(nóng)產(chǎn)品、月餅、蜂蜜、豆制品和紅酒等抽檢不合格食品及時(shí)開(kāi)展核查處置,充分發(fā)揮抽檢在風(fēng)險(xiǎn)排查中的靶向作用,有效提升“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)成效。
 
  風(fēng)險(xiǎn)管控力度不斷加大。針對(duì)市場(chǎng)排查和專(zhuān)項(xiàng)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,采取措施進(jìn)行管控,及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及風(fēng)險(xiǎn)隱患,要督促食品銷(xiāo)售者立即整改。對(duì)發(fā)現(xiàn)的過(guò)期、“三無(wú)”“兩超一非”等問(wèn)題食品督促企業(yè)立即下架封存。 對(duì)銷(xiāo)售標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、假冒偽劣、“兩超一非”等節(jié)日期間易發(fā)多發(fā)問(wèn)題食品,開(kāi)展上下游追溯排查,深挖問(wèn)題根源,杜絕點(diǎn)上風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為面上問(wèn)題。
 
        下 一步,淮南市將加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法的相互配合,充分發(fā)揮執(zhí)法辦案支撐保障作用,嚴(yán)厲查處市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)期、“三無(wú)”以及“兩超一非”食品等違法行為,對(duì)食品銷(xiāo)售違法行為發(fā)現(xiàn)一起,查處一案,震懾一片。 
 
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