為加強水果產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保人民群眾身體健康和生命安全，近日，安康市市場監(jiān)管局下發(fā)通知，在全市開展水果產(chǎn)品風險隱患大排查。

 

　　各級市場監(jiān)管部門以商場超市、生鮮水果經(jīng)營店、農(nóng)貿(mào)市場、飲品店、蛋糕店等為重點檢查對象，檢查經(jīng)營、使用單位是否履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，是否如實記錄所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證；銷售或使用的進口水果是否能提供入境檢驗檢疫證明等相關(guān)憑證；是否存在銷售或使用變質(zhì)、發(fā)霉、腐敗等不符合食品安全標準的水果行為；檢查超市即食鮮切水果衛(wèi)生是否達標，是否當天制作當天銷售，貯存溫度是否符合要求；嚴查經(jīng)營者使用脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素等添加劑浸泡水果，嚴禁用檸檬黃等著色劑浸染水果。督促指導水果經(jīng)營、使用單位嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，定期開展自查，及時下架不符合食品安全標準的水果及其產(chǎn)品。

 

　　截至目前，全市已出動監(jiān)管執(zhí)法人員220余人次，檢查各類水果經(jīng)營單位1700余家次，發(fā)布水果安全風險提示3期，開展水果抽檢108批次，查處不合格產(chǎn)品13批次。下一步，市市場監(jiān)管局將加大水果經(jīng)營者的宣傳教育力度，宣傳食品安全法規(guī)和相關(guān)質(zhì)量安全標準，督促經(jīng)營者自覺履行主體責任。加大水果產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度，積極消除食品安全風險隱患，確保廣大群眾水果消費安全。