為進一步加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，寧夏自治區(qū)市場監(jiān)管廳抽調(diào)全區(qū)各地食品生產(chǎn)監(jiān)管人員和相關(guān)專家，通過異地交叉檢查方式，對我區(qū)2022-2023年多批次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。

 

　　檢查組按照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》項目逐條進行檢查，重點檢查企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任情況、屬地監(jiān)管部門落實監(jiān)管責(zé)任情況，以及抽檢不合格食品召回和整改處理情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，檢查組以書面形式移交轄區(qū)市場監(jiān)管部門，監(jiān)督企業(yè)整改落實到位。同時，檢查組向企業(yè)逐條講解整改方法；要求企業(yè)強化主體責(zé)任意識，定期開展自查，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時消除安全隱患；并結(jié)合生產(chǎn)實際，運用HACCP等先進體系原理進一步提高風(fēng)險防控能力和管理水平，通過規(guī)范治理消除食品安全隱患，促進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　本次飛行檢查是夯實食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)的一項有效舉措，自治區(qū)市場監(jiān)管廳將繼續(xù)探索推進食品安全“兩個責(zé)任”落實途徑，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題整改到位，同時舉一反三，及時查缺補漏，防控風(fēng)險隱患，確保食品生產(chǎn)源頭安全。

 

供稿丨食品生產(chǎn)處