為提升三亞市學(xué)校食品安全管理水平，督促各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，1月8日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陳利琛帶隊(duì)到三亞南亞學(xué)校、西南大學(xué)三亞中學(xué)開(kāi)展校園食品安全檢查。
檢查組現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)對(duì)上述學(xué)校食堂的整體加工流程、三防設(shè)施配備及使用、食品采購(gòu)及存儲(chǔ)、食品留樣及記錄、餐飲具清洗消毒保潔、人員健康管理以及食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況等進(jìn)行檢查，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)督促其限期整改。
陳利琛強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，各單位要全力筑牢校園食品安全防線。她要求，一是學(xué)校要牢記自身是校園食品安全的第一責(zé)任人，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，根據(jù)各項(xiàng)食品安全制度，規(guī)范加工操作流程，保障廣大師生飲食安全。二是各學(xué)校要對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立行立改，全力消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。三是各監(jiān)管人員要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管及培訓(xùn)，提高學(xué)校食品安全管理人員的管理水平，保障廣大師生飲食安全。
