為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品交易第三方平臺(tái)、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大群眾消費(fèi)安全，近日，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局食品綜合監(jiān)管科和東萊市場(chǎng)監(jiān)管所科所聯(lián)動(dòng)，對(duì)美團(tuán)、餓了么兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)代理商進(jìn)行監(jiān)督檢查并開(kāi)展行政約談。
規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)
全面壓實(shí)主體責(zé)任
約談會(huì)議通報(bào)了2023年網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)監(jiān)測(cè)情況發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并就《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》《關(guān)于印發(fā)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查指南的通知》等有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行學(xué)習(xí)解讀，進(jìn)一步明確了美團(tuán)、餓了么作為網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行的法定義務(wù)以及承擔(dān)的相應(yīng)法律責(zé)任。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全各項(xiàng)工作要求，完善入網(wǎng)餐飲單位審查登記、公示入網(wǎng)餐飲單位的食品經(jīng)營(yíng)許可信息及量化分級(jí)信息、食品安全投訴舉報(bào)處理等各項(xiàng)制度；要開(kāi)展自查自糾，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象及時(shí)制止并下架，嚴(yán)守食品安全底線；要與入網(wǎng)餐飲提供者簽訂食品安全協(xié)議，明確食品安全責(zé)任，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；要加強(qiáng)配送人員管理和食品安全線上知識(shí)培訓(xùn)和考核；要全力推行“食安封簽”工作，真正為餐盒系上“安全帶”，讓“小封簽”真正發(fā)揮“大保險(xiǎn)”的作用。美團(tuán)和餓了么平臺(tái)代理商負(fù)責(zé)人分別作了表態(tài)發(fā)言，表示將嚴(yán)格遵守法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)整改到位。
加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲單位監(jiān)管
全力開(kāi)展隱患排查
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查入網(wǎng)餐飲單位的許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品原材料的索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料庫(kù)存管理、食品添加劑使用、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等食品安全管理制度、是否提供外賣封簽等，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促入網(wǎng)餐飲單位及時(shí)整改到位。
下一步，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)安全、祥和的春節(jié)。
