為切實保障在校師生飲食安全，1月10日，恭城瑤族自治縣食品安全委員會辦公室組織教育、公安、衛(wèi)健等部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、城區(qū)各中小學召開全縣校園食品安全排查整治專項行動布置會，傳達自治區(qū)、桂林市校園食品安全排查整治專項行動動員部署會會議精神，部署開展全縣校園食品安全排查整治專項行動。該縣專門成立了由教育、公安、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門相關人員組成的校園食品安全排查整治專項行動工作專班，出臺實施方案，在全縣組織開展為期半年的排查整治專項行動。
此次專項行動主要通過嚴格落實食品安全“兩個責任”、壓緊壓實行業(yè)主管部門責任、壓緊壓實監(jiān)管部門責任、加強制度機制建設、深化校園食品安全社會共治五項重點任務，聚焦突出問題，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題。
1月15日起，該縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育等部門深入集體用餐配送單位、各中小學對校園食品安全開展一次全面“體檢”。每到一處食堂，聯(lián)合檢查組對學校食品安全“兩個責任”、食堂三防硬件設施、地板內(nèi)壁清潔衛(wèi)生及人員管理記錄、原料采購、清洗切配、加工操作及消殺消毒等方面進行全面督導檢查，重點檢查鼠害防治情況以及功能間、設備設施等硬件需要調(diào)整更換情況。截至目前，共檢查學校70家，對發(fā)現(xiàn)三防設施待更新、食材儲存不當?shù)入[患問題出具責令整改通知書（監(jiān)督意見書）19份，由主管、監(jiān)督部門共同跟進利用假期督改到位。
下一步，該縣食品安全辦將持續(xù)充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，組織有關部門對校園食堂實行安全檢查全覆蓋，定期開展“回頭看”，并加大對食品安全負責人的培訓力度，進一步提升校園食品安全管理水平，同時通過暢通食品安全投訴舉報渠道，全力護航校園食品安全。
恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局 周玉霞 鄭元祿
