甲辰龍年將至，為保障市民節(jié)日期間的食品安全，無錫市市場監(jiān)督管理局緊密結合節(jié)日消費熱點，開展了元旦、春節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢，檢測結果已出爐，快來看看吧！
本次專項抽檢任務委托無錫市食品安全檢驗檢測中心進行，重點針對節(jié)前熱銷食品開展抽檢，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，速凍食品，酒類，蔬菜制品，炒貨及堅果制品，淀粉及淀粉制，糕點，豆制品，保健食品，餐飲食品，食用農產品等16個大類食品。涉及大中小型餐館15家，超市、小食雜店及生鮮店46家，食品生產單位17家。檢驗項目包括食品添加劑、農藥殘留、污染物、真菌毒素、非法添加、微生物、常規(guī)理化指標等；共抽檢相關食品350批次，發(fā)現(xiàn)不合格1批次，不合格樣品為螺絲椒，不合格項目為噻蟲胺、噻蟲嗪。抽檢結果顯示我市節(jié)前食品安全總體狀況良好。具體抽檢信息通過無錫市市場監(jiān)督管理局官網進行公布。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已由轄區(qū)市場監(jiān)管局依法開展核查處置，責令相關經營單位停止銷售和使用不合格產品，封存庫存不合格產品，對已銷售的不合格產品依法召回，并認真分析排查不合格原因，在規(guī)定期限內整改。
食品安全消費提示
年年過春節(jié)，歲歲各不同，但飲食安全與健康始終是人們關注的重點。無錫市市場監(jiān)督管理局為廣大消費者做如下提示：
春節(jié)安全飲食 做到“五要”
1、保持清潔
注意勤洗手，保持餐具、廚具清潔，保持冰箱、廚房和用餐環(huán)境清潔。
2、生熟分開
食物原料與加工熟食要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開，冷藏食物要單獨包裝、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。
3、煮熟燒透
肉、禽、蛋、水產品等食物，要合理加工、煮熟燒透后食用。
4、科學保存食物
熟食在室溫下存放時間不超過2小時；室溫或冷藏放置的熟食，再次食用前應徹底加熱。
5、食物原料可靠
從正規(guī)渠道購買畜禽類和水產品，無霉變的主糧、豆類和薯類，以及新鮮的蔬菜和水果等。
