為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治,進(jìn)一步壓實(shí)外賣平臺主體責(zé)任,做好《山東省食品安全條例》宣貫工作,2月27日,濟(jì)南市市場監(jiān)管局聯(lián)合市中區(qū)市場監(jiān)管局召開外賣平臺行政指導(dǎo)會。
會議通報了近期有關(guān)工作,傳達(dá)學(xué)習(xí)《山東省食品安全條例》相關(guān)規(guī)定。圍繞外賣平臺主體責(zé)任進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo):一是要相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺嚴(yán)格履行法定義務(wù),嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì),登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人或負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息,建立登記檔案,并定期進(jìn)行更新,確保信息公示的準(zhǔn)確性。二是加強(qiáng)配送人員管理和《山東省食品安全條例》相關(guān)知識培訓(xùn),確保條例落實(shí)到位。三是開展自查自糾,發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象及時制止并下架違規(guī)入網(wǎng)經(jīng)營者,及時防范和化解餐飲食品安全、外賣配送等方面的風(fēng)險隱患。
通過此次指導(dǎo),平臺參會人員對《山東省食品安全條例》內(nèi)容有了進(jìn)一步了解,并表示將認(rèn)真貫徹落實(shí),積極履職盡責(zé),推動食安封簽使用,確保公眾餐飲安全。
會后,市場監(jiān)管執(zhí)法人員還對老商埠網(wǎng)絡(luò)餐飲聚集區(qū)進(jìn)行了食品安全專項檢查。執(zhí)法人員對檢查發(fā)現(xiàn)的冷藏溫度不達(dá)標(biāo)、后廚物品擺放不夠規(guī)范等問題,現(xiàn)場督促餐飲單位及時進(jìn)行完善整改。
下一步,濟(jì)南市市場監(jiān)管局也將持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,督促好平臺經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任,全力維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全。