為加強清明節(jié)節(jié)令食品經營安全，徐匯區(qū)市場局結合全年食品安全監(jiān)督抽檢計劃和“你點我檢”工作要求，對轄區(qū)部分食品經營單位制售的青團開展監(jiān)督抽檢，守護這份“春日限定”，讓食客買得安心、食得放心。
本次抽檢項目涵蓋糧食加工品中較易產生問題的食品添加劑及微生物指標，包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等項目，共計抽檢19件樣品，包括“杏花樓”“沈大成”“虹口糕團”等相關連鎖食品商店及連鎖餐飲店銷售的預包裝和現(xiàn)制現(xiàn)售青團食品，檢測結果均為合格。
消費提示
1.選擇正規(guī)渠道。消費者在選購時，應注意查看標簽信息，不要購買或食用標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的青團，對發(fā)青、發(fā)黑或顏色過于艷麗的，不建議購買。
2.分類存放，少量購買。對于常溫貯存的青團可直接在室內陰涼干燥處存放；對于低溫貯存的青團等，需按照包裝存儲方式，妥善保存，并建議用蒸鍋加熱后食用；散裝青團更易在空氣中加速氧化變質，建議根據(jù)實際需求少量購買，杜絕浪費。
3.科學食用，尤其需關注特殊人群食用提示。青團大多屬于高能量的食物，老人、兒童、腸胃功能弱者一定要控制食用量，即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。
4.保存好購物消費票據(jù)。無論是購買青團產品還是其他食品時，都應要向經營者索要并保管好發(fā)票等票據(jù)，當購買的商品存在質量問題或遇其他侵權事件時，可及時撥打12315投訴電話向市場監(jiān)督管理部門反映。
