“五一”假期將至，通遼市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者防范酒品消費(fèi)安全風(fēng)險(xiǎn)，不要輕信所謂“特供、專供”酒，避免消費(fèi)陷阱。
一、正規(guī)渠道購買，索取保留票據(jù)
1、購買酒品時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)合法正規(guī)銷售渠道，到具有合法資質(zhì)的酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類銷售點(diǎn)購買酒品，并索取和保管好購買票據(jù)。
2、不購買無進(jìn)貨憑證等來源不明的酒；不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和質(zhì)量合格證明的酒；不購買無中文標(biāo)簽的進(jìn)口酒。
3、低度酒（酒精含量低于10%）保質(zhì)期相對較短，購買時(shí)請仔細(xì)查看標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買超過保質(zhì)期的酒。
二、鑒別察看真?zhèn)?，杜絕假冒偽劣
1、看包裝?？窗b應(yīng)密封完好，無漏酒、脹酒現(xiàn)象；看酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，無破損、膠水等重新加工的痕跡；看瓶體是否有裂紋和砂眼等問題；倒過來時(shí)不會(huì)滴漏而出。
2、看酒色。白酒在瓶內(nèi)應(yīng)清澈透亮，沒有無懸浮、渾濁和沉淀物。
3、看標(biāo)簽。根據(jù)國家有關(guān)食品標(biāo)簽的要求，生產(chǎn)單位應(yīng)在酒的標(biāo)簽上標(biāo)注這些內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及等級(jí)、酒精度、警示語。
4、看類別。依據(jù)2022年6月1日起實(shí)施的《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，明確了“白酒”必須以“糧谷”為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。“調(diào)香白酒”則是以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調(diào)配而成，具有白酒風(fēng)格的配制酒。
由此可見，新標(biāo)準(zhǔn)要求使用食品添加劑（如食品香料）調(diào)配制作的酒，將被劃入配制酒分類，并從白酒分類中剔除。消費(fèi)者在購買白酒的時(shí)候，應(yīng)仔細(xì)查看瓶身上的信息，以便購買適合自己品類的酒品。
三、合理適量飲酒，特殊人群要注意
1、適量飲酒?！吨袊用裆攀持改希?022）》中建議：以酒精量計(jì)算，成年人如飲酒，一天最大飲酒的酒精量建議不超過15克，任何形式的酒精對人體健康都無益處。
2、盡量不空腹飲酒，食飲結(jié)合?？崭箷r(shí)酒精吸收較快，容易醉酒。
3、盡量不混合飲用多種酒類。由于各種酒的成分構(gòu)成有差異，混飲后容易引起上頭、醉酒等不良反應(yīng)。
4、特殊人群應(yīng)避免飲酒。如孕婦、乳母、酒精過敏人群、病患人群、未成年人、特定職業(yè)等。
5、親朋好友聚餐時(shí)，注意飲酒時(shí)不勸酒、不酗酒，適量而止。
再次提醒廣大消費(fèi)者：購買酒品時(shí)，一定要擦亮雙眼，不購買含有中央和國家機(jī)關(guān)部門名稱（包括簡稱、徽標(biāo)）的“特供”、“專供”等標(biāo)識(shí)字樣的酒品。同時(shí)酒類經(jīng)營者要加強(qiáng)行業(yè)自律、守法合規(guī)、誠信經(jīng)營，決絕采購、銷售所謂的“特供、內(nèi)供”酒，共同維護(hù)酒類市場經(jīng)營秩序。消費(fèi)者如有此類線索或消費(fèi)糾紛，請保留相關(guān)憑證及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行維權(quán)，市場監(jiān)管部門將依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
供 稿| 食品流通科
