“五月五，過(guò)端午，賽龍舟，敲鑼鼓，端午習(xí)俗傳千古”，近期，安康市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)聯(lián)合市食品藥品檢測(cè)中心對(duì)安康市龍舟節(jié)旅游市場(chǎng)進(jìn)行旅游執(zhí)法和食品抽檢。
通過(guò)加大食品安全隱患排查力度，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，市食藥檢測(cè)中心的技術(shù)人員對(duì)被抽檢的22家酒店工作人員在食品操作器具、餐飲具清洗消毒常識(shí)和留樣時(shí)限、留樣分量等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。市執(zhí)法支隊(duì)工作人員對(duì)酒店食堂從食材購(gòu)進(jìn)、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康體檢、食品儲(chǔ)存保管和制止餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行了認(rèn)真檢查，要求酒店管理人員和食堂負(fù)責(zé)人要把主體責(zé)任“落下去”、安全責(zé)任“擔(dān)起來(lái)”、安全意識(shí)“強(qiáng)起來(lái)”、制度體系“嚴(yán)起來(lái)”，維護(hù)好來(lái)安游客們舌尖上的安全。本次餐飲具抽檢57批次，合格41批次，不合格16批次。市執(zhí)法支隊(duì)對(duì)餐飲具不合格的酒店正在依法進(jìn)行查處。
與此同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)中心城區(qū)大、中型商超里的粽子進(jìn)行抽檢和執(zhí)法檢查，市執(zhí)法支隊(duì)工作人員對(duì)售賣(mài)的粽子重點(diǎn)檢查包裝上的標(biāo)識(shí)信息是否齊全、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及售賣(mài)的粽子是否明碼標(biāo)價(jià)，本次抽檢粽子12批次，抽檢結(jié)果全部合格。
