為進(jìn)一步強(qiáng)化肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，嚴(yán)格把控肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)口，確保人民群眾舌尖上的安全，萍鄉(xiāng)市上栗縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。

 

　　檢查組重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位主體資質(zhì)、肉類產(chǎn)品檢疫合格證、進(jìn)貨單等材料，食用農(nóng)產(chǎn)品是否規(guī)范開具承諾達(dá)標(biāo)合格證、進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬以及建檔情況，是否建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)管理制度，要求商戶亮照經(jīng)營、明碼標(biāo)價(jià)，銷售貨物要有進(jìn)貨臺賬，不摻雜使假，保證食品安全。同時(shí)，執(zhí)法人員對經(jīng)營者進(jìn)行食品安全知識現(xiàn)場培訓(xùn)，要求經(jīng)營戶完善肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，要求經(jīng)營者落實(shí)管理責(zé)任，禁止無法提供可溯源憑證的產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營者守法經(jīng)營和風(fēng)險(xiǎn)防范意識。

 

　　下階段，萍鄉(xiāng)市上栗縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊以次充好、以假充真等違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線，為廣大群眾的身體健康和生命安全保駕護(hù)航。