6月中旬以來，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧水產(chǎn)、公安等部門聯(lián)合開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，進一步規(guī)范全區(qū)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，切實保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
專項整治行動以全區(qū)生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，深挖徹查肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。畜牧水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點對畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”，病死畜禽無害化處理，屠宰環(huán)節(jié)屠宰廠（場）落實畜禽動物入場查驗和肉品出廠檢驗檢疫，是否存在非法收購、經(jīng)營病死畜禽，注水、注藥或注入其他物質(zhì)，病死畜禽“調(diào)包”，私屠濫宰等情況進行全面檢查;市場監(jiān)管部門重點對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)落實食品安全主體責(zé)任，從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，畜禽產(chǎn)品采購來源及產(chǎn)品檢驗檢疫，添加非食用物質(zhì)或超范圍、超限量使用食品添加劑，生產(chǎn)假冒牛羊肉類產(chǎn)品，使用未切除“三腺”、病變淋巴結(jié)及病變組織的“糟頭肉”加工食品，經(jīng)營環(huán)節(jié)是否落實索證索票、進貨查驗記錄制度，肉品品質(zhì)是否檢驗檢疫，是否存在銷售注水注膠肉、病死畜禽以及假冒偽劣等不合格肉類產(chǎn)品等進行檢查；公安部門針對肉類產(chǎn)品領(lǐng)域違法犯罪特點，依法嚴厲打擊私屠濫宰、使用“瘦肉精”、注水注藥、生產(chǎn)經(jīng)營病死畜禽及肉制品、制售摻假摻雜肉制品等違法犯罪行為。
行動開展以來，共出動執(zhí)法檢查人員 110余人次，開展重點宣傳活動 5次，制作海報、圖解、視頻等宣傳產(chǎn)品3 個，發(fā)放、張貼《關(guān)于嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動的公告》700 份。下一步，資陽區(qū)將全面加強肉類產(chǎn)品各環(huán)節(jié)、全鏈條、無縫隙監(jiān)管，通過查處一批重點案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，依法嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實保障人民群眾肉品消費安全。
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