為進一步規(guī)范肉制品市場秩序，提升肉制品質量安全水平，7月31日，株洲市市場監(jiān)管局、市公安局、市農業(yè)農村局聯(lián)合開展肉制品專項檢查行動。
檢查組深入湖南群健食品有限公司、天元區(qū)祥云農貿市場，對肉制品生產、銷售環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。重點檢查肉制品生產企業(yè)原料庫的原材料把控、環(huán)境衛(wèi)生管理、添加劑管理、進貨查驗等關鍵環(huán)節(jié)，要求企業(yè)建立健全食品安全風險管控清單，配齊配強食品安全員，督促落實“日管控、周排查、月調度”等工作機制，從源頭上控制食品安全風險，保障肉類產品質量安全。同時，檢查組對農貿市場的各肉類經營單位的主體資質、進貨查驗、索票索證進行查驗，檢查在售肉品是否具有動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，并要求各肉類經營者嚴格落實食品安全主體責任，確保各種肉類食品來源合法合規(guī)，讓消費者吃得放心、吃得安心。
今年以來，全市農業(yè)農村部門無害化處理病死豬1856頭，全市市場監(jiān)管部門行政執(zhí)法立案8件，收繳罰沒款近5萬元；其中移送公安涉嫌犯罪案件2件。全市公安機關偵破生豬私屠濫宰非法經營案6起，采取強制措施13人，追繳非法所得 50余萬元。
下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)緊緊圍繞群眾反映的熱點問題，瞄準重點領域和重點環(huán)節(jié)，聯(lián)合相關部門強化全鏈條監(jiān)督檢查，提高從業(yè)主體守法經營意識，保障肉類產品質量安全。
