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肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展國(guó)慶節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治

   2024-09-30 肥城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局12010
  國(guó)慶將至,為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,確保節(jié)日期間生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全。肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查,及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為,有效保障節(jié)日期間食品安全。
 
  開(kāi)展相關(guān)企業(yè)安全檢查
 
  本次專項(xiàng)檢查主要針對(duì)肉制品、食用植物油、白酒生產(chǎn)規(guī)模較大,產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高的生產(chǎn)企業(yè)。監(jiān)管人員深入生產(chǎn)車間、原輔料庫(kù)、成品庫(kù),重點(diǎn)檢查了企業(yè)的原輔材料采購(gòu)索證索票是否完整;生肉采購(gòu)索證索票和檢驗(yàn)檢疫證明;是否有濫用食品添加劑的行為;產(chǎn)品出廠是否嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn);產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄是否完整。
 
  開(kāi)展“回頭看”檢查
 
  同時(shí),對(duì)前期省市局交叉檢查和跟蹤檢查企業(yè),開(kāi)展“回頭看”檢查。從企業(yè)檢查情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、場(chǎng)所環(huán)境“五清”、食品生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)全方位加強(qiáng)監(jiān)管,查看問(wèn)題整改落實(shí)情況,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,突出整改問(wèn)題,及時(shí)消除隱患。要求企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理,確保食品安全管理體系持續(xù)有效運(yùn)行,切實(shí)擔(dān)負(fù)起企業(yè)質(zhì)量安全第一主體責(zé)任。
 
  此次監(jiān)督檢查共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)18家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4個(gè),已全部整改完成。下一步,市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展假日期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
 
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