為進一步壓緊壓實學校食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，近日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)督管理局強化黨建引領，深入轄區(qū)19家幼兒園開展校園食品安全專項檢查。
專項檢查行動中，該局執(zhí)法人員重點對食品采購索證索票、食品儲存狀況、食品添加劑種類、從業(yè)人員健康證、食品留樣、餐具清洗消毒等方面進行了全方位監(jiān)督檢查，查看當日采購生鮮肉數量，是否索取動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證明，再去生鮮肉源頭逐一核對是否相符，是否建立食品安全各項管理制度；是否結合實際制定風險管控清單，建立并落實食品安全日管控、周排查、月調度工作機制；針對個別幼兒園進貨臺賬填寫不規(guī)范、未按要求貯存食品等問題現場責令整改，督促幼兒園嚴格按要求落實食品安全主體責任，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度，加強過程管控和從業(yè)人員管理，全面提升食堂規(guī)范化運行水平，切實保障師幼用餐安全。
下一步，烏蘇市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，織牢織密校園食品安全“防控網”，為廣大師生的飲食安全保駕護航。（杜志鋒、劉東亮、黃艷梅、郭虹）
