金鄉(xiāng)縣享有“世界大蒜看中國、中國大蒜看金鄉(xiāng)”的美譽，常年種植大蒜70萬畝，辣椒40萬畝，形成了以“雙辣”為核心的農業(yè)產業(yè)鏈。金鄉(xiāng)食品產業(yè)園憑借這一資源優(yōu)勢，已成功打造了一個集種植、加工、貿易、研發(fā)為一體的綜合性產業(yè)集群，年產值超30億元，成為國內外知名的食品產業(yè)基地。
面對全球化市場的需求，金鄉(xiāng)食品產業(yè)園正積極拓展產業(yè)鏈條，從傳統(tǒng)的原料供應向深加工、品牌化、國際化轉型。積極引導園區(qū)企業(yè)引進先進的加工技術和設備，提升產品附加值，開發(fā)多樣化的調味品、健康食品等高附加值產品。同時，積極引導企業(yè)加強與國內外科研機構的合作，推動產業(yè)技術創(chuàng)新，以科技賦能推動產業(yè)鏈的延伸與升級。
借助食品產業(yè)園、萬林集團與陜西省功能食品工程技術研究中心合作開展的中國大蒜功能食品研究中心及山東省營養(yǎng)與健康食品創(chuàng)新中心等，專注于新產品開發(fā)和傳統(tǒng)調味品的改良。加強與國內外市場的聯(lián)動，通過電商平臺和國際貿易渠道，拓寬銷售網絡，提高品牌影響力。此外，園區(qū)致力于推動與農業(yè)科技、食品工程等相關領域的深度融合，探索“雙辣”在生物醫(yī)藥、健康產業(yè)等領域的新應用，開辟產業(yè)發(fā)展新路徑，實現(xiàn)產業(yè)的多元化和高值化發(fā)展。（初世元）
